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Colorants aromatisés en poudre à usage professionnel

Ces colorants aromatisés en poudre peuvent s'utiliser dans les applications suivantes : Pâtisserie (crème, mousse, nappage, fourrage, ...), Glacerie (crème glaçée, sorbet), Traiteur (coloration et aromatisation), Barbe à papa (coloration du sucre), ... .

A utiliser de préférence dans des recettes ou applications ne necessitant pas de cuisson.

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