Sirop de glucose - pot de 1 kg

Ce produit est destiné à un usage professionnel.

Le sirop de glucose est utilisé en pâtisserie, en glacerie et en confiserie. Il retarde la recristallisation du sucre et assure à vos produits une meilleure conservation et un plus grand moelleux.

- Conseils d'utilisation :

Le sirop de glucose se ramollit à 60°C.
Chauffer le sirop de glucose jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Ne pas chauffer le sirop au delà de 100°C, sous peine de deshydrater la solution.

Le sirop de glucose est soluble dans l'eau.

- Sirop de glucose (Ingrédients : 100% sirop de glucose, conservateur : sulfites E223)

- Poids net : 1 Kg 

- Conserver dans son emballage fermé d'origine, dans un local tempéré, à l'abri de l'humidité, de l'air et de la lumière.

- Infos livraison : Préparation de la commande : 24/48h* + Transport : 48h*.

(*hors week-end et jours fériés, pour des commandes passées avant 13h00)